這個(gè)六月

仙居人的朋友圈

儼然已是各色“楊梅圈”了

那你可知楊梅的功效有啥？

如何正確吃楊梅

糖尿病患者、胃病患者能多吃嗎？

楊梅的功效

楊梅具有抗氧化、抗炎、預(yù)防腫瘤、保護(hù)肝腎、保護(hù)心血管健康、保護(hù)視力的作用。大量流行病學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，攝入富含花青素的膳食能夠預(yù)防多種自由基介導(dǎo)的慢性疾病或并發(fā)癥。

助消化增食欲 

楊梅含有多種有機(jī)酸，富含維生素C，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進(jìn)食欲。

祛暑生津止渴 

楊梅鮮果能消食，生津止渴，是夏季祛暑的良品，可以預(yù)防中暑，解除煩渴。

降血壓 

楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達(dá)100毫克左右。鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降血壓等方面功效突出，還有助于穩(wěn)定情緒。

減肥美容抗衰老 

梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動(dòng)，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄；楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老的作用；楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，還有助于減肥哦。

楊梅食用注意

食用方法及儲(chǔ)存

楊梅有蟲(chóng)，洗還是不洗？它其實(shí)是果蠅的幼蟲(chóng)，它們本身也很愛(ài)干凈的環(huán)境，吃下去其實(shí)也沒(méi)關(guān)系啦！

泡水絕對(duì)會(huì)影響楊梅的口感，但如果實(shí)在不想補(bǔ)充蛋白質(zhì)，用鹽水稍微泡一兩分鐘，不要用水沖！不要搓洗！

鹽水泡楊梅，還有一個(gè)好處是，可以讓酸酸甜甜的楊梅，吃起來(lái)更甜更不澀口。

楊梅很嬌氣，無(wú)外殼，不能磕不能碰。新鮮楊梅冰箱保鮮層，可以保存2-3天的，也可放置冷凍室或泡楊梅酒。吃法多多，總有一款是你的最愛(ài)。

好吃也不能多吃

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》中的建議，水果每天攝入量最好控制在200~350g，6顆稍微大點(diǎn)的楊梅可食部分大約為100g。如果全天水果都吃楊梅，最好不要超過(guò)20顆。

關(guān)于楊梅，醫(yī)生有話說(shuō)

1、消化內(nèi)科、胃腸外科

“吃楊梅時(shí)連核吞下更有助于消化”？這種民間傳言萬(wàn)萬(wàn)不可信。楊梅核千萬(wàn)不能吞！堅(jiān)硬的外殼進(jìn)入腸道會(huì)“卡”在腸內(nèi)，引起腹痛、腹脹、停止排氣排便等梗阻癥狀。

楊梅所含的多種果酸，會(huì)使慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者病情加重；最好不要空腹食用楊梅，會(huì)使胃酸分泌過(guò)多加重病情。所以胃病患者最好不要食用過(guò)多的楊梅。

2、內(nèi)分泌科

楊梅的含糖量在10%以下，屬于含糖量較低的水果，糖尿病病人可以選擇食用。但并不是所有的糖尿病患者都可以吃楊梅，病情穩(wěn)定，血糖控制良好的患者可以嘗嘗。

糖尿病病人應(yīng)避免餐后馬上吃楊梅，吃楊梅的時(shí)間最好空腹和兩餐之間，可選擇上午9時(shí)～10時(shí)、下午3時(shí)～4時(shí)作為加餐。糖友們每日食用楊梅量應(yīng)控制在150g~200g為宜，大約10-15顆，而且要分為2-3次食用。

不可食用楊梅腌制品及飲品。楊梅腌制品及飲品在制作過(guò)程中加入了鹽和大量的白砂糖或者冰糖，所以糖尿病患者食用后會(huì)導(dǎo)致血糖迅速升高。

3、口腔科 

有些人吃多了楊梅后牙齒會(huì)酸痛，軟到連豆腐都咬不動(dòng)，怎么回事呢？酸性食物易引起“牙齒過(guò)敏”。

吃完楊梅等水果、食物，及時(shí)漱口；牙齒酸軟可以試試吃完楊梅后嚼茶葉，減輕牙齒的酸痛感；另外，在吃楊梅前可以試試先嚼一些核桃仁。

4、 骨科

楊梅樹(shù)多種在陡峭山坡上，采摘期又正值梅雨季節(jié)，每年都有人因?yàn)椴烧獥蠲钒l(fā)生事故。一旦出現(xiàn)事故，傷者如果不能動(dòng)彈，千萬(wàn)不要隨意搬動(dòng)他，以免壓迫脊髓神經(jīng)，造成二次傷害。

(1)    傷者如果是頭部著地，容易引起頸椎骨折，搬運(yùn)時(shí)要注意固定傷者頭部。

(2)    傷者如果是雙手先著地，容易引起手臂多處骨折，最好就地取材，用木棍、樹(shù)枝固定后搬運(yùn)，避免骨折斷端對(duì)傷者造成再次損傷及疼痛。

(3)    傷者如果是雙足著地，則容易引起腰椎，雙下肢骨折，應(yīng)該用較長(zhǎng)的木棍固定骨折部位。腰痛明顯的傷者要平行搬運(yùn)，避免骨折部位移位而壓迫神經(jīng)，要知道脊髓損傷是不可逆轉(zhuǎn)的，可導(dǎo)致患者癱瘓，喪失行走能力。

快來(lái)吃酸酸甜甜的楊梅

每一口都是夏天的味道