秋天到來(lái)

鄉(xiāng)野間的柿子樹(shù)上

掛滿了惹人喜愛(ài)的柿子

一起吸溜吸溜吃柿子

但是

柿子好吃，請(qǐng)克制！

連吃柿子，變成“硬石頭”

66周歲的王大爺出現(xiàn)在仙居縣人民醫(yī)院普外科的門診時(shí)，自訴上腹部持續(xù)性疼痛、腹脹1周，進(jìn)食后加重，伴惡心嘔吐，肛門排氣排便也減少了。

腹部CT提示：小腸梗阻。

醫(yī)生追問(wèn)病史，因?yàn)楹ε录胰素?zé)怪，王大爺支支吾吾就是不肯透露一點(diǎn)實(shí)情。結(jié)合現(xiàn)在柿子應(yīng)季時(shí)節(jié)，經(jīng)驗(yàn)豐富的主管醫(yī)師再次詢問(wèn)后，王大爺終于說(shuō)了出來(lái)。

原來(lái)，王大爺眼饞柿子很久了，眼看著這柿子一天天的紅了、熟了，他再也忍不住，開(kāi)始炫了起來(lái)。發(fā)病前，他曾空腹食用10多顆柿子。

住院后經(jīng)過(guò)禁食、胃腸減壓和灌腸等一系列治療后，王大爺?shù)陌Y狀未得到緩解。考慮到如果病情進(jìn)一步惡化加重，與患者及家屬溝通后，在手術(shù)室徐彬雄、金萍萍護(hù)士，麻醉師項(xiàng)雪琴的協(xié)作下，肛腸外科何海峰副主任醫(yī)師，吳佳佳醫(yī)師聯(lián)合進(jìn)行了腹腔鏡輔助下腸異物取出術(shù)。

術(shù)中見(jiàn)小腸梗阻性擴(kuò)張水腫明顯，打開(kāi)小腸，取除多顆乒乓球大小糞塊，疏通腸道后患者癥狀明顯緩解。術(shù)后1周，患者就高高興興出院了。

為什么柿子不能大量吃

柿子內(nèi)含有鞣酸，與蛋白質(zhì)組成一種不溶于水的物質(zhì)，即鞣酸蛋白質(zhì)，不能被消化吸收。因此，空腹?fàn)顟B(tài)下大量食用柿子，柿子內(nèi)的鞣酸、纖維素、果膠等與胃酸等結(jié)合，在胃內(nèi)、腸內(nèi)易引起如石頭一樣的糞石，引起胃腸道功能障礙，甚至糞石性腸梗阻。嚴(yán)重的話，不得不手術(shù)才能掏出糞塊，解除梗阻，恢復(fù)“道路”暢通。

如何正確吃柿子

柿子味道雖好，不建議多吃

那么食用柿子需要注意什么呢？

在此

醫(yī)生溫馨提醒您

1、選擇成熟的柿子

柿子的鞣酸含量和柿子的成熟程度密切相關(guān)。成熟的柿子鞣酸含量會(huì)大大降低。

2、去皮、適量食用

柿子雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但不能大量食用。每天食用1-2個(gè)成熟柿子即可，避免空腹吃柿子，最好的食用時(shí)間是飯后半小時(shí)。柿子中的鞣酸主要集中在其柿子皮中，如果連皮一起吃掉，更容易患柿石性疾病。

3、不要與含蛋白高的食物一起吃

柿子中的鞣酸與胃腸液中蛋白質(zhì)結(jié)合，會(huì)生成不溶于水的沉淀物，易形成柿石。

4、兒童與老人謹(jǐn)慎食用

小兒腸管相對(duì)成人管腔細(xì)、腸壁薄，進(jìn)食后更容易發(fā)生腸梗阻；而老年人胃腸蠕動(dòng)慢、消化功能差，進(jìn)食過(guò)多柿子后也容易引起腸梗阻。

5、吃柿子后要多漱口

柿子含糖高且含果膠，容易殘留在牙齒上或牙縫中，加上弱酸性的鞣酸對(duì)牙齒可造成侵蝕繼而形成齲齒。

一旦發(fā)現(xiàn)因進(jìn)食過(guò)多柿子、黑棗、板栗后出現(xiàn)腹脹、腹痛、嘔吐、便秘等癥狀，建議盡快到正規(guī)醫(yī)院就醫(yī)。