醫(yī)院作為特殊單位，致力于提供醫(yī)療服務(wù)和護(hù)理以保護(hù)和改善人們的健康，因此食品安全尤為重要。而食堂作為醫(yī)護(hù)人員日常就餐的主要場所其食品安全和衛(wèi)生以及人員管理都需嚴(yán)格把控。為了確保醫(yī)護(hù)人員吃的健康有一個良好的工作狀態(tài)，黨委委員應(yīng)艷陽帶隊組織多部門對食堂進(jìn)行全方位檢查以及確認(rèn)廚師班人員到位情況。

檢查組一行先后對月子中心后廚、職工餐廳后廚、1936餐吧后廚進(jìn)行了實地檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)其存在的問題進(jìn)行記錄并要求進(jìn)行整改，準(zhǔn)備相應(yīng)的食品留樣盒，需要更新的物品及時上報審批采購，保持后廚衛(wèi)生、菜品新鮮。食品安全問題離不開每個微小細(xì)節(jié)的支持，只有一個干凈衛(wèi)生的的生產(chǎn)環(huán)境才能讓大家吃的放心。

本次除了檢查后廚的食品安全和衛(wèi)生情況，還有一個要點就是對食堂廚師班相關(guān)人員情況進(jìn)行核實，確保人員到位、執(zhí)行到位以及全體工作人員相關(guān)證件是否齊全，同時針對食堂現(xiàn)存問題開展相關(guān)討論。